En la Sierra Norte del estado de Puebla se acostumbra un guiso muy particular, hecho a base de pepita y chile guajillo y no puede faltar el afamado chiltepín, además de ajo y sal. Se sigue moliendo en metate, donde toma una consistencia martajada.
Para conmemorar el Día Internacional de la Danza se realiza el Festival Veinte Once, con sede principal en Tijuana. Puebla participa con la organización de un evento.
Los servicios de una casa productora de contenidos digitales en la era pandémica son de primera necesidad. Hablamos con Omar García, director de este proyecto.
