Una entrevista con José Luis Solís, director artístico, quien nos habló de las películas y las líneas temáticas: Nuestra característica principal es mostrar distintas voces, distintos discursos, distintas estéticas para que la gente pueda tener el bufet gourmet de sabores latinoamericanos.
La intención es plasmar diferentes perspectivas de situaciones como la atracción que provoca una persona a otra, la nostalgia de perder a alguien cercano, o la sensación de perderte y tratar de encontrarte a ti mismo.
Estar muerto, pienso, es mirar el mar. Cuando es de noche, cuando no se ve mucho. Dios, que parece haber leído mi columna –ésta–, mea sobre la ciudad, sobre el mar.
Puebla tiene grandes compositores. Hay generaciones que están saliendo, desde los que hacen trova, rock. Creo que hay mucho todavía por donde ha de llegar la canción. Además, la canción se da por cuestiones naturales, por los que no hay una razón por los que la canción en Puebla deje de existir.
"¿Por qué se van por ahí los ciclistas si no les corresponde?" antes de ese argumento nefasto saquen la bicicleta y vámonos a andar por la ciudad y acompañen a los bicimensajeros, o tomen una silla de ruedas y desplácense por las ciclovías ocupadas por sus carros.
¿Qué clase de vecinos tiene? Hay algunos a los que se les ajusta muy bien el dicho: perro, perico y poblano no le des la mano, trátalo con un palito porque es el diablo maldito.
En la Sierra Norte del estado de Puebla se acostumbra un guiso muy particular, hecho a base de pepita y chile guajillo y no puede faltar el afamado chiltepín, además de ajo y sal. Se sigue moliendo en metate, donde toma una consistencia martajada.
