Crónicas de Mercado: La moral es un árbol
Hay un refrán: "Una mancha de mora con una mora verde se quita". Además, sirve para alimentar al gusano de seda.
Hay un refrán: "Una mancha de mora con una mora verde se quita". Además, sirve para alimentar al gusano de seda.
Hace años que no encontramos vitroleros con este producto. Quizá sea hora de retomarlos. Aquí una receta al estilo chiapaneco.
Recuerdo que en el solar de mi abuela había una enredadera de este tipo. Los recuerdos nos desatan las búsquedas de plantas que han estado aquí mucho antes que nosotros.
Es un fruto que mide de 6 a 10 centímetros, cubierto de escamas verdes o tonos rojizos; tiene pulpa blanca, suave y de sabor dulce.
Quiere decir pie grande y se emplea como sinónimo de raíz, rizoma o tubérculo; la parte subterránea almidonada de una planta.