La bande-son imaginaire

¿Qué hubiera hecho Charles Baudelaire si hubiera sabido la historia del Mictlan? Quizá hubiera compuesto poemas que sonaran al día de muertos.

Portada de Mexican Wave de La bande-son imaginaire

Suite zapoteca

En esta crónica que no es engaño colorido, Javier Pimentel Valencia nos lleva a recorrer Oaxaca en el Día de Muertos.

Oaxaca. Foto de Javier Pimentel Valencia, 2018

Mezcal 15/25. Entrevista al chef Aldo Gómez

15/25 es un mezcal que está ahumado con madera de pino, su proceso de creación es en alambique de cobre. Un mezcal espadín joven, que tiene orgullosas raíces oaxaqueñas y poblanas, las cuales podemos ver desde la etiqueta de la botella.

Mezcal 15 25 en Puebla. Foto cortesía del chef Aldo Gómez