Mezcal 15/25. Entrevista al chef Aldo Gómez

15/25 es un mezcal que está ahumado con madera de pino, su proceso de creación es en alambique de cobre. Un mezcal espadín joven, que tiene orgullosas raíces oaxaqueñas y poblanas, las cuales podemos ver desde la etiqueta de la botella.

Mezcal 15 25 en Puebla. Foto cortesía del chef Aldo Gómez